Aunque esto no es una sorpresa para los defensores de los derechos de los animales, los autores aclaran científicamente una parte crucial de la lucha por mejorar el bienestar de los animales: nuestros compañeros no humanos de la Tierra son seres sensibles, complejos y, lo que es más importante, conscientes, que responden a un entorno social rico como lo haría cualquiera de nosotros.
Aunque esto no es una sorpresa para los defensores de los derechos de los animales, los autores aclaran científicamente una parte crucial de la lucha por mejorar el bienestar de los animales: nuestros compañeros no humanos de la Tierra son seres sensibles, complejos y, lo que es más importante, conscientes, que responden a un entorno social rico como lo haría cualquiera de nosotros.
Los alimentos necesitan ser accesibles y abundantes a lo largo del globo. Sin embargo, nuestro sistema de alimentación actual es insostenible. Agota la tierra, el agua, la energía y reduce la biodiversidad. Conforme la riqueza global incrementa, las personas consumen más y más carne y productos lácteos, conduciendo a una peor salud. Cambiar a una dieta basada en más plantas podría resolver muchos de estos problemas. Las dietas basadas en plantas pueden mejorar la salud humana y el medio ambiente, al mismo tiempo que evitan el sufrimiento animal. Por ello, están atrayendo más la atención de consumidores, investigadores y de aquellos responsables de formular políticas.
Con una mayor conciencia y más sustitutos de la carne que llegan a los restaurantes y supermercados, el veganismo es cada día más fácil. A medida que las dietas veganas se vuelven una tendencia, las barreras percibidas exploradas en este estudio se están debilitando.
Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
El estigma del veganismo es real, y el miedo a ser rechazado por la familia y los amigos puede disuadir a las personas de reducir o eliminar su consumo de productos animales.
Tratamos a los animales de compañía de acuerdo a un conjunto de pautas y a los llamados “animales para carne” con otro conjunto opuesto a pesar de las similitudes aparentemente significativas entre los animales en cuestión.
