Veganismo

Julio 30, 2021
Comida vegana

Cambiar cómo comemos es complicado

Los alimentos necesitan ser accesibles y abundantes a lo largo del globo. Sin embargo, nuestro sistema de alimentación actual es insostenible. Agota la tierra, el agua, la energía y reduce la biodiversidad. Conforme la riqueza global incrementa, las personas consumen más y más carne y productos lácteos, conduciendo a una peor salud. Cambiar a una dieta basada en más plantas podría resolver muchos de estos problemas. Las dietas basadas en plantas pueden mejorar la salud humana y el medio ambiente, al mismo tiempo que evitan el sufrimiento animal. Por ello, están atrayendo más la atención de consumidores, investigadores y de aquellos responsables de formular políticas.
Julio 16, 2021
Persona comiendo hamburguesa

Las actitudes de los carnívoros y las barreras al cambio dietético

Con una mayor conciencia y más sustitutos de la carne que llegan a los restaurantes y supermercados, el veganismo es cada día más fácil. A medida que las dietas veganas se vuelven una tendencia, las barreras percibidas exploradas en este estudio se están debilitando.
Mayo 21, 2021

El potencial de la agricultura vegana-orgánica

Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Mayo 3, 2021

Seguir siendo vegano feliz en un mundo no vegano

Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Abril 12, 2021
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¿Los consumidores confían más en la ciencia o en los comerciales?

Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Marzo 12, 2021
Bosque

La producción de carne y la deforestación: Un análisis.

Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Marzo 5, 2021
Hamburguesa vegetal

El estigma vegano: Una barrera para el cambio de dieta

El estigma del veganismo es real, y el miedo a ser rechazado por la familia y los amigos puede disuadir a las personas de reducir o eliminar su consumo de productos animales.
Febrero 26, 2021
Mercy For Animals

¿Mascotas o carne? Ética y animales domésticos

Tratamos a los animales de compañía de acuerdo a un conjunto de pautas y a los llamados “animales para carne” con otro conjunto opuesto a pesar de las similitudes aparentemente significativas entre los animales en cuestión.
Febrero 19, 2021
Peces

LA VIDA SOCIAL DE LOS PECES

Los peces constituyen la gran mayoría de los animales consumidos por los humanos. ¿Qué nos dice la ciencia sobre su comportamiento?
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