Los voluntarios de APEP en la Universidad Nacional de Trujillo participaron en la Ecoferia 2024, promoviendo los beneficios de una dieta basada en plantas y su impacto positivo en la salud y el medio ambiente. Su presencia destacó el compromiso de los estudiantes con la sostenibilidad y la alimentación consciente.
Estamos en los últimos días del año. Para las personas que seguimos una dieta a base de plantas no suele ser la mejor época e incluso puede representar un reto poder pasar una navidad en armonía. Las reuniones familiares suelen estar llenas de platos tradicionales que no siempre se alinean con una dieta acorde a nuestros principios y en muchos casos, las familias no comprenden las razones detrás de nuestras decisiones. Si bien el ambiente festivo está lleno de alegría y tradición, ser vegano durante las celebraciones navideñas puede volverse complicado.
En honor al Día de la Madre, nos sentamos con Alessandra Arce, una apasionada nutricionista vegana y madre de dos adorables perritos.
Alessandra nos cuenta cómo su compromiso con el veganismo se extiende a la forma en que cuida a sus peludos compañeros, brindándoles una dieta nutritiva y amor incondicional.
A través de sus experiencias como nutricionista y amante de los animales, Alessandra nos inspira a reflexionar sobre la importancia de la empatía y la compasión hacia todas las formas de vida.
En los últimos años, alimentarse con opciones saludables, sostenibles y basadas en plantas ha crecido en nuestro país y a nivel mundial. Considerando esta situación, proyecto Alimentos Por El Planeta (APEP) surge con el objetivo de empoderar a jóvenes estudiantes para que sean agentes de cambio en sus universidades e institutos, promoviendo una alimentación consciente …
En honor al Día de la Madre, nos sentamos con Alessandra Arce, una apasionada nutricionista vegana y madre de dos adorables perritos.
Alessandra nos cuenta cómo su compromiso con el veganismo se extiende a la forma en que cuida a sus peludos compañeros, brindándoles una dieta nutritiva y amor incondicional.
A través de sus experiencias como nutricionista y amante de los animales, Alessandra nos inspira a reflexionar sobre la importancia de la empatía y la compasión hacia todas las formas de vida.
En honor al Día de la Madre, nos sentamos con Alessandra Arce, una apasionada nutricionista vegana y madre de dos adorables perritos.
Alessandra nos cuenta cómo su compromiso con el veganismo se extiende a la forma en que cuida a sus peludos compañeros, brindándoles una dieta nutritiva y amor incondicional.
A través de sus experiencias como nutricionista y amante de los animales, Alessandra nos inspira a reflexionar sobre la importancia de la empatía y la compasión hacia todas las formas de vida.
En honor al Día de la Madre, nos sentamos con Alessandra Arce, una apasionada nutricionista vegana y madre de dos adorables perritos.
Alessandra nos cuenta cómo su compromiso con el veganismo se extiende a la forma en que cuida a sus peludos compañeros, brindándoles una dieta nutritiva y amor incondicional.
A través de sus experiencias como nutricionista y amante de los animales, Alessandra nos inspira a reflexionar sobre la importancia de la empatía y la compasión hacia todas las formas de vida.
Segunda encuesta nacional sobre dietas a base de plantas en Perú ¿Cuántos vegano/as y vegetariano/as vivían en Perú durante 2022? ¿Qué productos de origen animal se consumen menos en el país? ¿Cuán importante es el etiquetado vegano en Perú? Continuando con nuestras investigaciones, en 2022 UVP llevó a cabo la segunda encuesta nacional sobre dietas …
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La industria de alimentos veganos se duplicará hasta los 92.000 millones de dólares en 2027 Un nuevo análisis de mercado sugiere que el crecimiento sustancial del sector vegano está “allanando el camino para una transición global hacia un sistema alimentario mucho más justo, seguro y sostenible.” por Nicole Axworthy4 de enero de 2023 Según un …
#RecetaUVP: Chocolate caliente vegano para una navidad. “Navidad, navidad, *vegana* navidad” Sí, el sueño es tener una mesa completamente libre de crueldad; sin embargo, y a pesar de que no siempre vamos a cumplir nuestras expectativas pues podría ser difícil que TODOS los miembros de nuestra familia sean veganos, podemos comenzar a sembrar el bichito …
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